Skip to content
Menu
Tostones de Atún
Danie główne

Tostones de Atún

45 minPorcje: 4Nutri-Score C€€
od @andrescooking2 importyugotowano 0 razy
Dostosuj przepis

czego potrzebujesz

Składniki

4 osoby
  • plátano verde (cortado en trozos y pelado)Warzywa i owoce3 kawałki
  • aguaInne480 ml
  • ajo (picado)Warzywa i owoce5 kawałki
  • atún en lata (escurrido)Ryby3 kawałki
  • cebolla morada (picada)Warzywa i owoce0,5 kawałki
  • maíz en lata (escurrido)Spiżarnia0,5 kawałki
  • zanahoria (rallada o picada)Warzywa i owoce2 kawałki
  • mayonesaSpiżarnia30 ml
  • mostazaSpiżarnia5 ml
  • salsa de tomateSpiżarnia15 ml
  • cilantro (picado)Warzywa i owoce15 g
  • aguacate (picado)Warzywa i owoce1 kawałek
  • limón (su jugo)Warzywa i owoce1 kawałek
  • salPrzyprawy5 g
  • pimienta negraPrzyprawy2 g
  • aceite vegetal (para freír)Spiżarnia500 ml

na porcję

Wartości odżywcze

385kcal

Węglowodany
44 g
Białko
19 g
Tłuszcz
15 g
Dostosuj przybory

czego użyjesz

Przybory

  • Patelnia
  • Wyciskarka do cytrusów
  • Miska
  • Łyżka cedzakowa

krok po kroku

Przygotowanie

  1. Preparar el plátano

    • Cortar el plátano en trozos pequeños y retirar la piel.
    Krok 1

  2. Primer frito

    • Freír los trozos de plátano a 350 °F hasta que doren.
    Krok 2

  3. Formar las cestas

    • Forrar un exprimidor de limones con papel film.
    • Colocar los plátanos aún calientes y presionar para formar cestas.
    Krok 3

  4. Segundo frito

    • Sumergir las cestas de plátano en la mezcla de agua y ajo picado.
    • Volver a freír a 350 °F hasta dorar.
    Krok 4

  5. Preparar la ensalada de atún

    • Mezclar los vegetales, las salsas y el atún para formar una ensalada.
    • Agregar la ensalada sobre las cestas de plátano.
    Krok 5

  6. Emplatar

    • Finalizar con aguacate picado.
    Krok 6
Pobierz Mezze