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Tres leches de coco
Deser

Tres leches de coco

1 godz.Porcje: 12Nutri-Score D€€
od @lusiquecocina1 importugotowano 0 razy
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czego potrzebujesz

Składniki

12 osób
  • harina de trigo todo uso (tamizada)Produkty zbożowe100 g
  • huevos (a temperatura ambiente)Inne4 kawałki
  • azúcar blancaSpiżarnia80 g
  • vainilla (al gusto)Spiżarnia5 ml
  • polvo para hornear (1 cucharadita)Spiżarnia5 g
  • coco rallado (2 cucharadas para el bizcocho)Orzechy i nasiona30 g
  • leche de cocoNapoje400 ml
  • leche evaporadaNabiał300 ml
  • leche condensadaNabiał375 g
  • coco rallado (2 cucharadas para la mezcla de leches)Orzechy i nasiona15 g
  • canela (al gusto)Przyprawy2 g
  • nata para batir (bien fría)Nabiał400 ml
  • azúcar glass (2 cucharadas)Spiżarnia20 g
  • chocolate (para decorar)Spiżarnia20 g

na porcję

Wartości odżywcze

175kcal

Węglowodany
20 g
Białko
4 g
Tłuszcz
9 g
Dostosuj przybory

czego użyjesz

Przybory

  • Piekarnik
  • Miska ×2
  • Mikser ręczny
  • Naczynie żaroodporne
  • Sito

krok po kroku

Przygotowanie

  1. Batir los huevos con el azúcar

    • Mezclar los huevos con el azúcar y la vainilla.
    • Batir a velocidad muy alta hasta que se pueda dibujar con la mezcla.
    Krok 1

  2. Incorporar los secos

    • Agregar la harina tamizada poco a poco.
    • Mezclar de forma envolvente y añadir por último el coco rallado.
    Krok 2

  3. Hornear el bizcocho

    • Pasar la mezcla al molde.
    • Hornear a 180 °C, precalentado, de 20 a 30 min; revisar a los 15 min pinchando con un palillo o cuchillo.
    Krok 3

  4. Preparar la mezcla de leches

    • Mezclar la leche de coco, la leche evaporada y la leche condensada.
    • Añadir el coco rallado, un toque de vainilla y canela.
    Krok 4

  5. Empapar el bizcocho

    • Dejar reposar el bizcocho recién salido del horno unos minutos.
    • Pincharlo y agregarle la mezcla de leches mientras se enfría.
    Krok 5

  6. Hacer la crema

    • Batir la nata bien fría con el azúcar y un toque de vainilla.
    • Batir a velocidad media hasta que quede bien firme.
    Krok 6

  7. Decorar y servir

    • Cubrir la torta con la crema.
    • Decorar al gusto con coco rallado, chocolate y canela.
    Krok 7
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