Deser
Trileçe albanese
1 godz. 15 minPorcje: 10Nutri-Score D€€
D
1 godz. 15 min
1 godz. 15 minTrileçe albanese
przepis od
@cucinamammaela
@cucinamammaela
1 przepis
1 import
ugotowano 0 razy
czego potrzebujesz
Składniki
uova (a temperatura ambiente)Inne6 kawałki
zuccheroSpiżarnia180 g
farina (setacciata)Produkty zbożowe200 g
latte condensatoNabiał300 g- panna frescaNabiał350 g
- latte interoNabiał1 litr
caramello (fatto in casa, raffreddato)Spiżarnia200 g- latte condensato per decorareNabiał30 g
na porcję
Wartości odżywcze
262kcal
- Węglowodany
- 34 g
- Białko
- 8 g
- Tłuszcz
- 11 g
czego użyjesz
Przybory
Miska
Mikser ręczny
Naczynie żaroodporne
Blacha do pieczenia
Piekarnik- Szpikulec
krok po kroku
Przygotowanie
- Krok 1
Preparare il pan di Spagna
- Lavorare le uova con lo zucchero in una ciotola.
- Montare fino a ottenere un composto bello spumoso e chiaro.
- Aggiungere la farina setacciata e amalgamare delicatamente.
- Trasferire il composto in una teglia rivestita con carta forno.
- Krok 2
Cuocere il pan di Spagna
- Infornare a 180°C per 30-35 minuti.
- Una volta cotto, capovolgere il pan di Spagna e togliere la carta forno.
- Lasciarlo raffreddare completamente.
- Krok 3
Preparare la bagna ai tre latti
- Mescolare insieme latte condensato, latte intero e panna fresca.
- Krok 4
Assemblare il trileçe
- Versare una parte della bagna sul fondo della teglia.
- Appoggiare il pan di Spagna.
- Fare dei bucherelli con uno stecchino sulla superficie.
- Coprire con tutta la bagna rimanente e lasciare che venga assorbita bene.
- Krok 5
Aggiungere il caramello
- Preparare il caramello fatto in casa e lasciarlo raffreddare.
- Versarlo sopra il trileçe.
- Krok 6
Decorare
- Decorare con un po' di latte condensato, disegnando delle linee sulla superficie.
- Krok 7
Riposo in frigo
- Lasciare riposare in frigo per 2-3 ore prima di consumare.