Faire fondre le chocolat

• Déposer la tablette de chocolat dans un bol posé sur une casserole d'eau chaude.
• Laisser fondre doucement, puis repasser le bol dans l'eau froide pour épaissir la texture.

Façonner la crotte

• Étaler le chocolat fondu sur du cellophane et le travailler pour lui donner la forme souhaitée.
• Refermer le cellophane et placer au congélateur.

Démouler et sculpter

• Démouler délicatement sans casser la forme.
• Sculpter légèrement la surface et laisser quelques petits trous.

Ajouter les grains de maïs

• Insérer quelques grains de maïs dans les trous pour plus de réalisme.

Finitions et repos au frais

• Huiler légèrement l'extrémité et tracer quelques petites marques.
• Poser délicatement la crotte dans la boîte de pâtisserie dorée et réserver au frais.