Skip to content
Menu
Tteokbokki
Danie główne

Tteokbokki

35 minPorcje: 3Nutri-Score C€€
od @pettykoreanmom1 importugotowano 0 razy
Dostosuj przepis

czego potrzebujesz

Składniki

3 osoby
  • rice cakes (hard rice cakes, soaked in water and rinsed)Produkty zbożowe400 g
  • green onions (chopped)Warzywa i owoce3 kawałki
  • fish cakes (sliced)Ryby150 g
  • eggs (hard boiled)Nabiał3 kawałki
  • waterNapoje360 ml
  • gochujang (Korean chili paste)Spiżarnia30 ml
  • Korean chili pepper flakesPrzyprawy15 ml
  • sugar (organic)Spiżarnia22 ml
  • oligodang syrup (spiral drizzle)Spiżarnia15 ml
  • dashida (beef stock paste, a sprinkle)Spiżarnia5 g
  • oilSpiżarnia15 ml
  • soy sauceSpiżarnia30 ml
  • maple syrupSpiżarnia15 ml

na porcję

Wartości odżywcze

565kcal

Węglowodany
100 g
Białko
15 g
Tłuszcz
12 g
Dostosuj przybory

czego użyjesz

Przybory

  • Rondel
  • Miska
  • Płyta kuchenna

krok po kroku

Przygotowanie

  1. Prepare the rice cakes

    • Soak the hard rice cakes in water for a few minutes.
    • Rinse the rice cakes well and drain.
    Krok 1

  2. Prepare the other ingredients

    • Chop the green onions.
    • Slice the fish cakes however you like.
    • Hard boil the eggs.
    Krok 2

  3. Make the sauce base

    • Add the water to a pan.
    • Stir in the gochujang, Korean chili pepper flakes, sugar, oligodang syrup and dashida.
    • Bring to a boil.
    Krok 3

  4. Cook the rice cakes

    • Add the rice cakes carefully, it's hot.
    • Simmer until the rice cakes get soft.
    • Add a little oil and the soy sauce.
    Krok 4

  5. Add fish cakes, green onions and maple syrup

    • Add the fish cakes and green onions.
    • Finish with the maple syrup for extra deliciousness.
    Krok 5

  6. Finish and serve

    • Add the boiled eggs.
    • Serve and enjoy.
    Krok 6
Pobierz Mezze