Préparer la pâte

• Mélanger le beurre avec le sucre.
• Incorporer la farine et former une boule.

Réserver au frais

• Placer la boule de pâte au réfrigérateur.

Former les biscuits

• Prélever de petites portions de pâte et les répartir dans les empreintes du moule.

Cuire les biscuits

• Enfourner à 180 °C.

Refroidir et démouler

• Laisser refroidir les biscuits puis les démouler.

Former les coques en chocolat

• Étaler le chocolat fondu au fond des empreintes.
• Placer au frais.

Garnir

• Répartir le caramel au beurre salé sur les coques de chocolat.
• Poser les biscuits dessus.

Réfrigérer et démouler

• Placer au frais avant de démouler.