Deser
Ultimate Chocolate Chunk Cookies (No Chill)
35 minPorcje: 12Nutri-Score E€€
E
35 min
35 minUltimate Chocolate Chunk Cookies (No Chill)
czego potrzebujesz
Składniki
butter (browned and cooled to room temperature)Nabiał160 g
light brown sugarSpiżarnia120 g
caster sugarSpiżarnia60 g
eggNabiał1 kawałek
egg yolkNabiał1 kawałek
plain flourProdukty zbożowe250 g
corn starchSpiżarnia30 g- bicarbonate of sodaSpiżarnia2,5 g
- baking powderSpiżarnia2 g
dark chocolate (mixture of mini chips, chocolate chips and large chunks)Spiżarnia250 g
na porcję
Wartości odżywcze
278kcal
- Węglowodany
- 33 g
- Białko
- 3 g
- Tłuszcz
- 15 g
czego użyjesz
Przybory
Rondel
Miska
Trzepaczka
Blacha do pieczenia
Piekarnik
krok po kroku
Przygotowanie
- Krok 1
Brown the butter
- Melt the butter in a saucepan and cook until browned and nutty.
- Leave to cool down to room temperature.
- Krok 2
Whisk the sugars
- Add the brown sugar and caster sugar to the cooled butter.
- Whisk until the mixture lightens in colour.
- Krok 3
Add the egg and chocolate
- Whisk in the egg and the extra egg yolk.
- Stir in the chocolate, keeping the large chunks for a gooey cookie.
- Krok 4
Make the dough
- Add the flour, corn starch, bicarbonate of soda and baking powder.
- Mix until a dough forms.
- Krok 5
Shape and top the cookies
- Scoop the dough onto a baking tray.
- Press chopped chocolate onto the top of each cookie.
- Krok 6
Bake
- Bake in a preheated oven at 170 °C until the edges are set and the centres gooey.
najczęściej gotowane najpierw