Danie główne
Upgraded Creamy Ramen with Fried Egg and Chili Oil
15 minPorcje: 1Nutri-Score D€
D
15 min
15 minUpgraded Creamy Ramen with Fried Egg and Chili Oil
czego potrzebujesz
Składniki
instant ramen pack (with sauce and seasoning packet)Spiżarnia1 kawałek- mayonnaiseSpiżarnia15 g
egg yolkNabiał1 kawałek
soy sauceSpiżarnia5 ml
egg (for frying)Nabiał1 kawałek- chili oilSpiżarnia10 ml
green onions (sliced)Warzywa i owoce2 kawałki
water (for boiling the noodles)Inne500 ml
na porcję
Wartości odżywcze
600kcal
- Węglowodany
- 60 g
- Białko
- 18 g
- Tłuszcz
- 32 g
czego użyjesz
Przybory
Rondel
Miska
Trzepaczka
Patelnia
krok po kroku
Przygotowanie
- Krok 1
Boil the noodles
- Bring the water to a boil in a saucepan.
- Cook the ramen noodles until tender.
- Krok 2
Make the creamy sauce base
- In a bowl, combine the sauce and seasoning packet, the mayonnaise, the egg yolk and the soy sauce.
- Whisk everything until smooth.
- Krok 3
Combine noodles and sauce
- Whisk a little of the hot noodle water into the sauce base.
- Add the drained noodles and stir to coat.
- Krok 4
Fry the egg
- Fry the egg in a hot pan to your liking.
- Krok 5
Finish and serve
- Top the ramen with the fried egg, a drizzle of chili oil and the sliced green onions.