Varm mælken med chokolade og kakao

• Kom mælk, sukker, kakaopulver og chokolade i en kasserolle.
• Varm op på mellemhøj varme.

Pisk massen glat

• Pisk løs indtil chokoladen er smeltet i mælken, og kakaopulveret er opløst.

Kog forsigtigt op

• Bliv ved med at røre rundt, så mælken ikke brænder på.
• Varm indtil kakaoen begynder at boble en lille smule – lad den ikke koge over.

Server

• Server den varme kakao med flødeskum, skumfiduser, chokoladevafler og evt. et drys kakaopulver.