Skip to content
Menu
Vegan Buffalo Chickpea Wings
Przekąska

Vegan Buffalo Chickpea Wings

45 minPorcje: 4Nutri-Score B€€
od @erin.devitt.wellness2 importyugotowano 0 razy
Dostosuj przepis

czego potrzebujesz

Składniki

4 osoby
  • chickpeas (canned, drained and rinsed, patted dry)Spiżarnia480 g
  • oat flour (gluten-free)Produkty zbożowe60 g
  • cornstarchSpiżarnia20 g
  • smoked paprikaPrzyprawy5 g
  • garlic powderPrzyprawy4 g
  • onion powderPrzyprawy4 g
  • saltPrzyprawy3 g
  • black pepper (ground)Przyprawy1 g
  • olive oilSpiżarnia30 ml
  • buffalo sauce (vegan, dairy-free)Spiżarnia120 ml
  • maple syrupSpiżarnia10 ml
  • vegan butter (melted)Nabiał15 g

na porcję

Wartości odżywcze

150kcal

Węglowodany
20 g
Białko
6 g
Tłuszcz
6 g
Dostosuj przybory

czego użyjesz

Przybory

  • Miska ×2
  • Blacha do pieczenia
  • Piekarnik
  • Pędzelek kuchenny

krok po kroku

Przygotowanie

  1. Preheat the oven

    • Preheat the oven to 200 °C and line a baking tray.
    Krok 1

  2. Dry the chickpeas

    • Drain and rinse the chickpeas, then pat them very dry with a clean towel.
    • Remove any loose skins so the coating sticks.
    Krok 2

  3. Coat the chickpeas

    • Mix the oat flour, cornstarch, smoked paprika, garlic powder, onion powder, salt and pepper in a bowl.
    • Toss the chickpeas in the olive oil, then in the flour mixture until evenly coated.
    • Spread them in a single layer on the baking tray.
    Krok 3

  4. Bake until crispy

    • Bake the chickpeas, shaking the tray halfway through, until golden and crisp.
    Krok 4

  5. Make the buffalo glaze

    • Warm the buffalo sauce, maple syrup and melted vegan butter together in a bowl and whisk until smooth.
    Krok 5

  6. Toss and finish

    • Brush or toss the baked chickpeas with the buffalo glaze.
    • Return to the oven for a few minutes to set the sauce.
    Krok 6

  7. Serve

    • Serve warm with a dairy-free dip and celery sticks.
    Krok 7
Pobierz Mezze