Danie główne
Vegan Cucumber Sushi Rolls
30 minPorcje: 2Nutri-Score A€€
A
30 min
30 minVegan Cucumber Sushi Rolls
czego potrzebujesz
Składniki
cucumber (halved lengthwise and hollowed out)Warzywa i owoce2 kawałki
sushi rice (cooked and cooled)Produkty zbożowe200 g
rice vinegar (stirred into the cooked rice)Spiżarnia30 ml
sugar (dissolved in the vinegar)Spiżarnia10 g
saltPrzyprawy3 g
avocado (sliced)Warzywa i owoce1 kawałek
carrot (cut into thin sticks)Warzywa i owoce1 kawałek- nori sheetSpiżarnia2 kawałki
soy sauce (for dipping)Spiżarnia30 ml
na porcję
Wartości odżywcze
497kcal
- Węglowodany
- 95 g
- Białko
- 9 g
- Tłuszcz
- 9 g
czego użyjesz
Przybory
Miska
Rondel
knife
krok po kroku
Przygotowanie
- Krok 1
Cook the rice
- Rinse the sushi rice and cook it until tender.
- Mix the rice vinegar, sugar and salt, then fold into the warm rice and let it cool.
- Krok 2
Prepare the vegetables
- Halve the cucumbers lengthwise and scoop out the seeds with a spoon.
- Slice the avocado and cut the carrot into thin sticks.
- Krok 3
Fill the cucumber rolls
- Fill the hollowed cucumber halves with the seasoned rice.
- Add the avocado and carrot sticks, then press gently so the filling holds.
- Krok 4
Slice and serve
- Cut the filled cucumbers into bite-sized rounds.
- Serve with soy sauce for dipping.