Skip to content
Menu
Vegan Gluten-Free Apple Bread with Cinnamon Cream Cheese Icing
Pieczywo

Vegan Gluten-Free Apple Bread with Cinnamon Cream Cheese Icing

1 godz. 10 minPorcje: 10Nutri-Score C€€
od @peanutbutterandjillybeans1 importugotowano 0 razy
Dostosuj przepis

czego potrzebujesz

Składniki

10 osób
  • apple (peeled and diced)Warzywa i owoce2 kawałki
  • apple sauce (unsweetened)Spiżarnia200 g
  • maple syrupSpiżarnia120 ml
  • oat flourProdukty zbożowe150 g
  • rolled oatsProdukty zbożowe60 g
  • plant milkNapoje120 ml
  • cinnamon (ground)Przyprawy6 g
  • baking powderSpiżarnia10 g
  • vanilla extractSpiżarnia5 ml
  • saltPrzyprawy2 g
  • vegan cream cheese (softened)Nabiał120 g
  • powdered sugarSpiżarnia60 g

na porcję

Wartości odżywcze

115kcal

Węglowodany
21 g
Białko
2 g
Tłuszcz
3 g
Dostosuj przybory

czego użyjesz

Przybory

  • Miska
  • Keksówka
  • Piekarnik
  • Trzepaczka
  • Kratka do studzenia

krok po kroku

Przygotowanie

  1. Preheat and prepare the pan

    • Preheat the oven to 180 °C.
    • Line a loaf pan with baking paper.
    Krok 1

  2. Mix the wet ingredients

    • In a bowl, whisk the apple sauce, maple syrup, plant milk and vanilla extract.
    • Stir in the diced apple.
    Krok 2

  3. Add the dry ingredients

    • Add the oat flour, rolled oats, cinnamon, baking powder and salt.
    • Stir until just combined and no dry streaks remain.
    Krok 3

  4. Bake the bread

    • Pour the batter into the prepared loaf pan and smooth the top.
    • Bake until golden and a skewer comes out clean.
    Krok 4

  5. Cool the loaf

    • Let the bread cool in the pan for a few minutes.
    • Turn out onto a cooling rack and cool completely.
    Krok 5

  6. Make the cinnamon cream cheese icing

    • Whisk the vegan cream cheese with the powdered sugar and a pinch of cinnamon until smooth.
    • Spread over the cooled bread.
    Krok 6
Pobierz Mezze