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Veganer Pomelo-Salat (Yam Som O)
Przystawka

Veganer Pomelo-Salat (Yam Som O)

30 minPorcje: 2Nutri-Score B€€
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czego potrzebujesz

Składniki

2 osoby
  • Pomelo (geschält, in Stücke gezupft)Warzywa i owoce1 kawałek
  • Schalotte (in feine Ringe geschnitten)Warzywa i owoce2 kawałki
  • rote Peperoni (in Stücke geschnitten)Warzywa i owoce2 kawałki
  • Limette (Saft)Warzywa i owoce2 kawałki
  • Minze (Blätter)Warzywa i owoce10 g
  • Zitronengras (in feine Ringe geschnitten)Warzywa i owoce1 kawałek
  • Kokosraspeln (geröstet)Orzechy i nasiona30 g
  • SojasauceSpiżarnia30 ml
  • PalmzuckerSpiżarnia15 g

na porcję

Wartości odżywcze

174kcal

Węglowodany
28 g
Białko
3 g
Tłuszcz
6 g
Dostosuj przybory

czego użyjesz

Przybory

  • Moździerz z tłuczkiem
  • Miska

krok po kroku

Przygotowanie

  1. Salatsoße zubereiten

    • Peperoni, Limettensaft, Sojasauce und Palmzucker in den Mörser geben
    • Alles zusammen stampfen oder fein hacken
    • Die Soße verrühren
    Krok 1
  2. Pomelo schälen

    • Die Pomelo schälen und das Fruchtfleisch in Stücke zupfen
    Krok 2
  3. Salat anrichten

    • Pomelo, Schalotte, Minze und Zitronengras in eine Schüssel geben
    • Die Salatsoße darübergeben und mischen
    • Mit gerösteten Kokosraspeln bestreuen
    Krok 3