Przystawka
Velouté orange courge, carotte et orange
40 minPorcje: 4Nutri-Score A€
A
40 min
40 minVelouté orange courge, carotte et orange
przepis od
Justine Piluso
@justine.piluso
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czego potrzebujesz
Składniki
courge (pelée et coupée en cubes)Warzywa i owoce600 g
carotte (pelées et coupées en rondelles)Warzywa i owoce300 g- zeste d'orange (zeste d'une orange)Warzywa i owoce1 kawałek
jus d'orange (fraîchement pressé)Napoje100 ml
curry (une pointe)Przyprawy3 g
eauInne700 ml
huile d'oliveSpiżarnia15 ml
selPrzyprawy5 g
na porcję
Wartości odżywcze
106kcal
- Węglowodany
- 16 g
- Białko
- 2 g
- Tłuszcz
- 4 g
czego użyjesz
Przybory
Garnek
Blender ręczny
krok po kroku
Przygotowanie
- Krok 1
Faire revenir les légumes
- Chauffer l'huile d'olive dans une cocotte.
- Ajouter la courge et la carotte, faire revenir quelques minutes.
- Krok 2
Cuire le velouté
- Mouiller avec l'eau et le jus d'orange.
- Ajouter le zeste d'orange, le curry et le sel.
- Laisser cuire jusqu'à ce que les légumes soient tendres.
- Krok 3
Mixer et servir
- Mixer au mixeur plongeant jusqu'à obtenir un velouté lisse.
- Rectifier l'assaisonnement et servir bien chaud.