Danie główne
Vermicelles sautés aux légumes et crevettes
30 minPorcje: 3Nutri-Score B€€
B
30 min
30 minVermicelles sautés aux légumes et crevettes
przepis od
Soleil en cuisine
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czego potrzebujesz
Składniki
vermicelles de riz (trempés dans l'eau chaude puis égouttés)Produkty zbożowe200 g
crevettes (décortiquées)Ryby250 g
carottes (coupées en fines lamelles)Warzywa i owoce2 kawałki
oignon (émincé)Warzywa i owoce1 kawałek
poivrons (épépinés et coupés en lamelles)Warzywa i owoce2 kawałki
courgette (coupée en lamelles)Warzywa i owoce1 kawałek
huile d'oliveSpiżarnia30 ml
sauce soja saléeSpiżarnia40 ml
na porcję
Wartości odżywcze
373kcal
- Węglowodany
- 58 g
- Białko
- 18 g
- Tłuszcz
- 7 g
czego użyjesz
Przybory
Wok
Miska
Durszlak
Obieraczka
krok po kroku
Przygotowanie
- Krok 1
Préparer les légumes
- Éplucher les carottes et les couper en fines lamelles à l'aide d'un économe.
- Émincer l'oignon, épépiner les poivrons et les couper en lamelles, puis couper la courgette en lamelles.
- Krok 2
Réhydrater les vermicelles
- Placer les vermicelles dans un saladier et les couvrir d'eau chaude.
- Laisser tremper jusqu'à ce qu'ils soient souples, puis les égoutter dans une passoire.
- Krok 3
Sauter les légumes
- Chauffer l'huile d'olive dans un wok.
- Faire revenir l'oignon, les carottes, les poivrons et la courgette en remuant régulièrement.
- Krok 4
Ajouter les crevettes
- Ajouter les crevettes dans le wok et les faire sauter avec les légumes jusqu'à ce qu'elles deviennent roses.
- Krok 5
Ajouter les vermicelles et la sauce soja
- Ajouter les vermicelles égouttés dans le wok.
- Verser la sauce soja salée et mélanger le tout sur feu vif.
- Krok 6
Dresser et servir
- Répartir les vermicelles sautés dans les assiettes et servir aussitôt.