Sos
Vinaigrette protéinée aux œufs durs
15 minPorcje: 4Nutri-Score B€
B
15 min
15 minVinaigrette protéinée aux œufs durs
przepis od
Jessica Mellet
@jessica.mellet
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czego potrzebujesz
Składniki
œufs durs (coupés grossièrement)Nabiał2 kawałki
moutarde forteSpiżarnia5 ml- skyr (ou fromage blanc)Nabiał10 ml
huile d'oliveSpiżarnia15 ml- vinaigre de cidreSpiżarnia30 ml
persillade (ail et persil) (mélange ail-persil)Warzywa i owoce5 g
poivre (moulu)Przyprawy1 g
selPrzyprawy1 g
eauNapoje100 ml
na porcję
Wartości odżywcze
64kcal
- Węglowodany
- 1 g
- Białko
- 4 g
- Tłuszcz
- 5 g
czego użyjesz
Przybory
Blender kielichowy
krok po kroku
Przygotowanie
- Krok 1
Préparer les œufs
- Écaler les œufs durs.
- Les couper grossièrement, blancs et jaunes compris.
- Krok 2
Réunir les ingrédients dans le blender
- Mettre les œufs dans le blender.
- Ajouter la moutarde forte, le skyr, l'huile d'olive et le vinaigre de cidre.
- Ajouter la persillade, le poivre et le sel.
- Krok 3
Mixer la vinaigrette
- Verser l'eau.
- Mixer jusqu'à obtenir une sauce lisse et homogène.
- Krok 4
Conserver
- Verser dans un bocal et réserver au frais.
- À consommer sous 2 jours maximum.