Danie główne
Viral Chicken Doner Wraps (Air Fryer)
40 minPorcje: 4Nutri-Score C€€
C
40 min
40 minViral Chicken Doner Wraps (Air Fryer)
czego potrzebujesz
Składniki
chicken thigh minceMięso500 g
white onion (blended very fine or finely chopped)Warzywa i owoce1 kawałek
chilli powderPrzyprawy5 ml
paprikaPrzyprawy5 ml
coarse black pepperPrzyprawy2,5 ml
salt (to taste)Przyprawy5 ml
olive oilSpiżarnia30 ml
wrapsPiekarnia4 kawałki- garlic mayoSpiżarnia60 ml
lettuce (shredded)Warzywa i owoce100 g
tomatoes (sliced)Warzywa i owoce2 kawałki
red onions (sliced)Warzywa i owoce1 kawałek- sumacPrzyprawy5 ml
- lemon juiceWarzywa i owoce15 ml
- picklesSpiżarnia60 g
- chilli peppers (torn in half)Warzywa i owoce1 kawałek
na porcję
Wartości odżywcze
449kcal
- Węglowodany
- 33 g
- Białko
- 26 g
- Tłuszcz
- 24 g
czego użyjesz
Przybory
Robot wielofunkcyjny
Frytkownica beztłuszczowa
Patelnia
Miska
krok po kroku
Przygotowanie
- Krok 1
Blend the onion
- Blend the onion very fine in a food processor, or chop it very finely with a knife.
- Krok 2
Season the chicken
- Add the chicken thigh mince to the bowl with the onion.
- Add the chilli powder, paprika, salt, pepper and olive oil.
- Mix everything together until well combined.
- Krok 3
Roll the doner
- Spread the mixture between two layers of baking paper.
- Roll it as thin as you can get it.
- Krok 4
Air fry the doner
- Air fry at 180 °C for at least 10 minutes, making sure the chicken is cooked all the way through.
- Krok 5
Make the sumac onions
- Toss the sliced red onions with sumac and lemon juice.
- Krok 6
Sear the doner
- Sear the cooked doner in a hot pan for a couple of minutes on each side until golden brown.
- Krok 7
Assemble the wraps
- Spread garlic mayo on the wraps.
- Add the shredded lettuce, tomatoes, sumac onions, pickles and torn chilli pepper.
- Add the sliced chicken doner and roll up the wraps.