Danie główne
Yağlama
1 godz. 30 minPorcje: 6Nutri-Score C€€
C
1 godz. 30 min
1 godz. 30 minYağlama
czego potrzebujesz
Składniki
RinderhackfleischMięso500 g
Zwiebeln (fein gewürfelt)Warzywa i owoce2 kawałki
rote Spitzpaprika (fein gewürfelt)Warzywa i owoce2 kawałki- grüne Spitzpaprika (fein gewürfelt)Warzywa i owoce1 kawałek
PaprikamarkSpiżarnia15 ml
TomatenmarkSpiżarnia15 ml
ButterNabiał30 g
Knoblauch (gehackt)Warzywa i owoce3 kawałki
WasserInne175 ml- Passierte TomatenSpiżarnia500 ml
SalzPrzyprawy5 g
Paprikapulver scharfPrzyprawy2,5 g
schwarzer PfefferPrzyprawy2,5 g- Paprikapulver süßPrzyprawy5 g
KreuzkümmelPrzyprawy2,5 g- Lavash (gefaltet)Piekarnia4 kawałki
JoghurtNabiał300 g
Petersilie (gehackt)Warzywa i owoce15 g- ÖlSpiżarnia40 ml
na porcję
Wartości odżywcze
362kcal
- Węglowodany
- 22 g
- Białko
- 20 g
- Tłuszcz
- 22 g
czego użyjesz
Przybory
Patelnia
Rondel
Miska
krok po kroku
Przygotowanie
- Krok 1
Gemüse und Hackfleisch anbraten
- Zwiebeln, rote und grüne Spitzpaprika fein würfeln.
- In reichlich Öl gemeinsam mit dem Hackfleisch anbraten.
- Krok 2
Soße ansetzen
- Gewürze, Tomatenmark, Paprikamark, Butter und Knoblauch zugeben.
- Mit passierten Tomaten und Wasser ablöschen.
- Krok 3
Soße köcheln lassen
- Die Hackfleischsoße bei kleiner Hitze köcheln lassen.
- Krok 4
Yağlama schichten
- Gefaltetes Lavash in eine Form legen.
- Hackfleischsoße darauf verteilen.
- Vorgang mehrmals wiederholen.
- Krok 5
Schneiden und servieren
- Das Yağlama in Viertel schneiden.
- Mit Joghurt und Petersilie bedecken.