Préparer la base de boudoirs

• Tremper chaque boudoir rapidement dans le café à l'aide d'une cuillère.
• Déposer un boudoir au fond de chaque pot et bien l'écraser avec le dos d'une cuillère.

Congeler les pots

• Placer les pots au congélateur pour que la base soit bien prise.

Préparer l'appareil à yaourt

• Mélanger le yaourt avec le mascarpone et le sucre.
• Ajouter le lait entier petit à petit en fouettant jusqu'à obtenir un mélange homogène.

Remplir les pots

• Sortir les pots du congélateur et verser l'appareil à yaourt par-dessus la base de boudoir.

Cuisson en yaourtière

• Lancer le programme express de la yaourtière.

Refroidir et réserver au frais

• Laisser les yaourts refroidir à température ambiante.
• Placer les pots au réfrigérateur.

Dressage

• Saupoudrer de chocolat en poudre avant de servir.