Skip to content
Menu
Zombie Meatloaf
Danie główne

Zombie Meatloaf

1 godz. 20 minPorcje: 8Nutri-Score C€€
od @chefgenevieve5 importówugotowano 0 razy
Dostosuj przepis

czego potrzebujesz

Składniki

8 osób
  • ground beefMięso900 g
  • bread crumbs (soaked in milk)Piekarnia100 g
  • milkNabiał120 ml
  • onion (sautéed, plus extra for teeth and eyebrows)Warzywa i owoce1 kawałek
  • eggInne1 kawałek
  • Worcestershire sauceSpiżarnia15 ml
  • saltPrzyprawy5 g
  • black pepperPrzyprawy2 g
  • ketchupSpiżarnia120 ml
  • brown sugarSpiżarnia50 g
  • apple cider vinegarSpiżarnia15 ml
  • garlic saltPrzyprawy5 g
  • Spanish green olives (for the eyeballs)Spiżarnia2 kawałki
  • spaghetti (cooked, for the hair)Produkty zbożowe100 g
  • mashed potatoes (prepared)Produkty świeże300 g
  • parsley (chopped)Warzywa i owoce5 g

na porcję

Wartości odżywcze

362kcal

Węglowodany
16 g
Białko
25 g
Tłuszcz
22 g
Dostosuj przybory

czego użyjesz

Przybory

  • Miska
  • Blacha do pieczenia
  • Piekarnik
  • Płyta kuchenna
  • Rondel

krok po kroku

Przygotowanie

  1. Make the meatloaf mixture

    • In a bowl, combine the ground beef, bread crumbs soaked in milk, sautéed onion, egg, Worcestershire sauce, salt and pepper.
    • Mix until evenly combined.
    Krok 1

  2. Shape the zombie face

    • Place the mixture on a sheet pan and form it into the shape of a face.
    • Scoop out the eye sockets and use the meat to build up the brow bones.
    • Scoop out the mouth and use that meat to form a nose, a defined chin and an upper lip.
    • Use a chopstick to poke the nostrils.
    Krok 2

  3. First bake

    • Bake in a 350 °F oven for 30 minutes.
    Krok 3

  4. Make the glaze

    • Combine the ketchup, brown sugar, apple cider vinegar and garlic salt.
    Krok 4

  5. Glaze the meatloaf

    • Brush the glaze all over the meatloaf, getting into the eye sockets, the mouth and around the edges.
    Krok 5

  6. Second bake

    • Return to the oven for 30 more minutes, until the internal temperature reaches 160 °F.
    Krok 6

  7. Decorate the zombie

    • Transfer the meatloaf to a presentation platter.
    • Cut a slit just under the upper lip and add onions for the teeth.
    • Add Spanish green olives for the eyeballs and cooked spaghetti for the hair.
    • Add onion for the eyebrows.
    • Spoon prepared mashed potatoes sprinkled with parsley around it for a chunky vomit effect.
    Krok 7
Pobierz Mezze