Main
Бургер із котлетою-гніздечком у духовці
35 minServes 2Nutri-Score C€€
C
35 min
35 minБургер із котлетою-гніздечком у духовці
what you need
Ingredients
Булочки для бургерів (розрізати навпіл)Bakery2 pieces
Фарш яловичий (поділити на дві частини)Meat250 g
Огірки корнішони (нарізати кружальцями)Produce2 pieces- Помідори чері (нарізати кружальцями)Produce2 pieces
Червона цибуля (дрібно нарізати)Produce0.3 pieces
Твердий сир (натерти)Dairy30 g
Сир чедр (скибочки)Dairy2 pieces
Сіль (за смаком)Spices2 g
Перець чорний мелений (за смаком)Spices1 g
Гірчиця (за смаком)Pantry15 ml- Кетчуп (за смаком)Pantry20 ml
- Майонез (за смаком)Pantry20 ml
Сушена цибуля (за бажанням)Spices2 g- Листя зелені (для подачі)Produce10 g
Вершкове масло (для підсушування булочок)Dairy15 g
per serving
Nutrition
509kcal
- Carbs
- 31 g
- Proteins
- 31 g
- Fat
- 29 g
what you’ll use
Tools
Oven
Baking tray
Frying pan
Grater
Mixing bowl
step by step
Method
- Step 1
Сформувати котлети-гніздечка
- Поділити фарш на дві частини, приправити сіллю та перцем.
- Скачати кульки, а потім зробити з них гніздечка з поглибленням усередині.
- Step 2
Наповнити гніздечка
- У кожне гніздечко викласти кетчуп і гірчицю.
- Додати кружальця корнішонів, помідорів, трохи цибулі та натертий твердий сир.
- За бажанням присипати сушеною цибулею.
- Step 3
Запекти в духовці або аерогрилі
- Запікати котлети 15 хвилин при 190 °C.
- Покласти зверху скибочку чедра й допікати ще 3 хвилини, доки сир не розтопиться.
- Step 4
Підсушити булочки
- Розрізати булочки навпіл і змастити вершковим маслом.
- Підсушити зрізами на пательні до золотистого кольору.
- Step 5
Зібрати бургер
- На нижню половинку булочки нанести майонез і покласти зелень.
- Викласти гарячу котлету-гніздечко й накрити другою половинкою булочки.
most cooked first