Main
Домашние котлеты из свинины и курицы
45 minServes 4Nutri-Score C€€
C
45 min
45 minДомашние котлеты из свинины и курицы
what you need
Ingredients
свиной фарш (готовый фарш)Meat400 g- куриный фарш (готовый фарш)Meat300 g
лук (мелко нарезанный)Produce1 piece
батон (размягчённый в молоке)Bakery80 g
молоко (для замачивания батона)Dairy100 ml
чеснок (измельчённый)Produce2 pieces
чёрный перец (молотый)Spices2 g
соль (по вкусу)Spices8 g
мука (для панировки)Pantry80 g- растительное масло (для жарки)Pantry60 ml
per serving
Nutrition
367kcal
- Carbs
- 19 g
- Proteins
- 20 g
- Fat
- 24 g
what you’ll use
Tools
Mixing bowl
Frying pan
Stovetop
step by step
Method
- Step 1
Подготовить батон
- Замочить кусочки батона в молоке до размягчения.
- Step 2
Смешать фарш
- Соединить свиной и куриный фарш.
- Добавить нарезанный лук, измельчённый чеснок, размягчённый батон, чёрный перец и соль.
- Хорошо вымесить массу.
- Step 3
Сформировать котлеты
- Мокрыми руками сформировать котлеты.
- Обвалять каждую котлету в муке.
- Step 4
Обжарить котлеты
- Разогреть растительное масло на сковороде.
- Обжарить котлеты с двух сторон до золотистой корочки и готовности.