Snack
Корейский корн-дог
40 minServes 6Nutri-Score D€€
D
40 min
40 minКорейский корн-дог
what you need
Ingredients
варёные сосиски (очищенные, обсушенные)Meat6 pieces
яйцоDairy1 piece
молокоDairy240 ml
мукаPantry190 g
разрыхлительPantry5 g
соль (по вкусу)Spices3 g- панировочные сухари панкоPantry120 g
- подсолнечное масло (для фритюра)Pantry800 ml
per serving
Nutrition
342kcal
- Carbs
- 28 g
- Proteins
- 9 g
- Fat
- 22 g
what you’ll use
Tools
Mixing bowl
Deep fryer- Skewer
Tongs
step by step
Method
- Step 1
Подготовить сосиски
- Обсушить сосиски бумажным полотенцем.
- Насадить каждую сосиску на шпажку.
- Step 2
Замесить тесто
- Смешать в миске яйцо, молоко и соль.
- Добавить муку и разрыхлитель и перемешать до однородного густого теста.
- Step 3
Запанировать корн-доги
- Перелить тесто в высокий стакан.
- Окунуть сосиску в тесто, полностью покрывая её.
- Обвалять в сухарях панко.
- Step 4
Обжарить во фритюре
- Разогреть подсолнечное масло до 175 °C.
- Обжарить корн-доги до золотистой корочки, переворачивая.
- Step 5
Подать
- Выложить на бумажное полотенце, чтобы стекло масло.
- Подавать горячими с соусом по вкусу.