Main
Курочка в беконі з вершковим соусом і картопляним пюре
45 minServes 3Nutri-Score C€€
C
45 min
45 minКурочка в беконі з вершковим соусом і картопляним пюре
what you need
Ingredients
куряче філе (нарізати шматочками, підсолити)Meat1 piece
бекон (скибки)Meat8 pieces
масло вершкове (шматочок)Dairy20 g
часник (зубчик, подрібнити)Produce1 piece
чері (або 1 середній помідор)Produce10 pieces
вершки 20-30%Dairy150 ml
пармезан (тертий, 1 ст. л.)Dairy15 g
шпинат (свіжий)Produce50 g
сіль (до смаку)Spices5 g
картопля (очистити, відварити до майже розвареності)Produce800 g
молоко (тепле)Dairy100 ml
per serving
Nutrition
662kcal
- Carbs
- 55 g
- Proteins
- 32 g
- Fat
- 35 g
what you’ll use
Tools
Frying pan
Saucepan
Hand mixer- Potato masher
step by step
Method
- Step 1
Підготовка курки в беконі
- Куряче філе нарізати шматочками та підсолити.
- Кожен шматочок щільно загорнути в скибку бекону.
- Step 2
Обсмажування курки
- Обсмажити курку в беконі на середньому вогні до золотистої скоринки.
- Step 3
Приготування соусу
- На пательню покласти шматочок масла.
- Одразу додати помідори та часник, готувати 2 хвилини.
- Додати вершки, пармезан і шпинат, трохи підсолити.
- Step 4
Тушкування з куркою
- Викласти курку в беконі в соус.
- Закрити кришкою і тушкувати ~5 хв.
- Step 5
Картопляне пюре
- Картоплю відварити так, щоб вона майже розварювалась.
- Додати масло і перем'яти.
- Додати молоко, перемішати.
- Збити міксером на високій швидкості ~1 хв до пишності.
- Step 6
Подача
- Подавати курку в беконі з соусом разом із картопляним пюре.