Dessert
Матча-манго чизкейк
45 minServes 8Nutri-Score B€€
B
45 min
45 minМатча-манго чизкейк
what you need
Ingredients
мягкий творог 0%Dairy500 g
сливки 10%Dairy300 ml
мякоть манго (пюрировать)Produce150 g- яйцаDairy4 pieces
кукурузный крахмалPantry15 g
стручок ванили (семена выскоблить)Spices1 piece- подсластитель (по вкусу)Pantry30 g
- матча (просеять)Pantry5 g
per serving
Nutrition
118kcal
- Carbs
- 8 g
- Proteins
- 9 g
- Fat
- 6 g
what you’ll use
Tools
Whisk
Mixing bowl
Cake pan
Oven
step by step
Method
- Step 1
Смешать массу
- Соединить в миске творог, сливки, мякоть манго, яйца, крахмал, семена ванили, подсластитель и матчу.
- Перемешать венчиком до однородности, не взбивая, чтобы не запустить много воздуха.
- Step 2
Подготовить форму
- Застелить форму пергаментной бумагой.
- Влить смесь в форму.
- Step 3
Запечь
- Выпекать в разогретой до 200 °C духовке с конвекцией, затем включить гриль.
- В аэрогриле готовить при 180 °C.
- Step 4
Остудить и стабилизировать
- Остудить до комнатной температуры.
- Убрать в холодильник для стабилизации минимум на 8 часов, лучше на 12.