Dessert
Новогодний торт
1 h 20 minServes 12Nutri-Score C€€
C
1 h 20 min
1 h 20 minНовогодний торт
what you need
Ingredients
мука (просеянная)Grains250 g
сахар (кристаллический)Pantry200 g
масло сливочное (комнатной температуры)Dairy200 g
яйца (комнатной температуры)Dairy4 pieces- молоко (цельное)Dairy100 ml
- разрыхлитель (пищевой)Pantry10 g
- ванильный экстракт (чистый)Pantry5 ml
сливочный сыр (комнатной температуры)Dairy200 g- сахарная пудра (просеянная)Pantry150 g
- сливки 33% (холодные)Dairy100 ml
- клубничный джем (без косточек)Pantry100 g
грецкие орехи (измельчённые)Nuts & seeds50 g
per serving
Nutrition
463kcal
- Carbs
- 49 g
- Proteins
- 7 g
- Fat
- 27 g
step by step
Method
- Step 1
Разогрейте духовку до 180°C
- Step 2
Приготовьте тесто
- Взбейте сливочное масло с сахаром до светлой пышной массы
- Поочерёдно добавляйте яйца, молоко, просеянную муку, разрыхлитель и ванильный экстракт, перемешивая до однородности
- Step 3
Выпекайте коржи
- Разлейте тесто по двум смазанным маслом формам диаметром 20 см
- Выпекайте 25 минут
- Step 4
Охладите коржи
- Дайте коржам остыть в форме 10 минут, затем выньте и полностью охладите на решётке 5 минут
- Step 5
Приготовьте крем
- Взбейте сливочный сыр, сахарную пудру, сливки и ванильный экстракт до гладкой консистенции
- Step 6
Соберите торт
- Смажьте первый корж клубничным джемом, сверху распределите крем, накройте вторым коржом и повторите
- Остатки крема распределите по бокам и верхушке торта
- Step 7
Украсьте торт
- Посыпьте сверху измельчёнными грецкими орехами