Starter
Три простые закуски: рыба с творожным сыром, персики в хамоне, фета с оливками
25 minServes 6Nutri-Score C€€
C
25 min
25 minТри простые закуски: рыба с творожным сыром, персики в хамоне, фета с оливками
what you need
Ingredients
творожный сырDairy150 g
рыба слабосоленая (нарезать тонкими ломтиками)Fish150 g
каперсыPantry20 g
базилик свежий (листья)Produce10 g- цедра лимона (с одного лимона)Produce1 piece
- чиабатта (ломтики, поджаренные)Bakery6 pieces
- персики (нарезать дольками)Produce2 pieces
- хамон (тонкие ломтики)Meat100 g
моцарелла мини шарикиDairy125 g- базилик свежий (листья)Produce10 g
оливковое масло (для заправки)Pantry45 ml
мед (для заправки)Pantry15 g- лимонный сок (для заправки)Produce15 ml
сыр фета (кубиками)Dairy150 g- оливкиPantry100 g
- цедра лимона (с одного лимона)Produce1 piece
- мята свежая (листья)Produce8 g
- оливковое масло (для подачи)Pantry20 ml
per serving
Nutrition
273kcal
- Carbs
- 16 g
- Proteins
- 13 g
- Fat
- 18 g
what you’ll use
Tools
Microwave
Mixing bowl
Grater
блюдо для подачи
step by step
Method
- Step 1
Подготовить хлеб
- Нарезать чиабатту ломтиками.
- Подсушить ломтики на сухой сковороде или в тостере до хруста.
- Step 2
Собрать закуску с рыбой
- Намазать на поджаренный хлеб творожный сыр.
- Выложить ломтики слабосоленой рыбы.
- Добавить каперсы, листья базилика и немного лимонной цедры.
- Step 3
Приготовить заправку
- Смешать оливковое масло, мед и лимонный сок.
- Немного подогреть в микроволновке до растворения меда.
- Step 4
Собрать закуску с персиками и хамоном
- Нарезать персики дольками.
- Обернуть каждую дольку ломтиком хамона и выложить на блюдо.
- Добавить мини моцареллу и листья базилика, полить заправкой.
- Step 5
Собрать закуску с фетой
- Нарезать фету кубиками и выложить вместе с оливками.
- Посыпать лимонной цедрой и листьями мяты.
- Сбрызнуть оливковым маслом.