Main
פרגיות ברוטב עגבניות ובצל מקורמל
1 h 30 minServes 5Nutri-Score B€€
B
1 h 30 min
1 h 30 minפרגיות ברוטב עגבניות ובצל מקורמל
what you need
Ingredients
פרגיות ללא עצם (נתחים שלמים)Meat5 pieces
קמח (לציפוי)Pantry60 g
בצל גדול (קצוץ)Produce2 pieces
שמן (לטיגון)Pantry30 ml- עגבניות מרוסקות (פחית שימורים קטנה)Pantry400 g
סויה לא ממותקתPantry45 ml- סילאןPantry45 ml
מלח (כפית)Spices5 g
per serving
Nutrition
243kcal
- Carbs
- 15 g
- Proteins
- 21 g
- Fat
- 11 g
what you’ll use
Tools
Baking dish
Frying pan
Oven
step by step
Method
- Step 1
ציפוי הפרגיות בקמח
- מצפים את נתחי הפרגית בקמח מכל הצדדים.
- מניחים את הנתחים בתבנית אפייה.
- Step 2
הכנת הרוטב
- מטגנים את הבצל בשמן במחבת גדולה עד להזהבה.
- מוסיפים את העגבניות המרוסקות, הסויה והסילאן.
- נותנים לרוטב להתבשל כ-5 דקות.
- Step 3
אפייה מכוסה
- יוצקים את הרוטב על הפרגיות בתבנית.
- מכסים את התבנית היטב בנייר כסף.
- אופים בתנור שחומם מראש ל-180 מעלות טורבו כשעה.
- Step 4
אפייה ללא כיסוי
- מסירים את נייר הכסף.
- אופים כרבע שעה נוספת עד שהרוטב מצטמצם והפרגיות מוזהבות.