Dessert
بسبوسة بالحامض
1 hServes 8Nutri-Score D€
D
1 h
1 hبسبوسة بالحامض
what you need
Ingredients
ياغورت (كيس ياغورت)Dairy110 g
بيضOther2 pieces
ملح (رشيشة)Spices1 g
فاني (كيس)Pantry1 piece
قشور حامضة (مبشورة)Produce1 piece
سكر (كاس مسحوق)Pantry110 g- زيت (كاس)Pantry110 ml
سميدة (كيسين)Grains220 g- خميرة (كيس)Pantry8 g
- عصير حامض (نص حامضة معصورة)Produce1 piece
- سكر (للسيرو)Pantry60 g
حليب (كيسين)Dairy500 ml- كريم باتيسير (بودرة)Pantry80 g
- سكر (للكريمة حسب الذوق)Pantry50 g
زبدة (معلقة)Dairy15 g
per serving
Nutrition
336kcal
- Carbs
- 43 g
- Proteins
- 5 g
- Fat
- 16 g
what you’ll use
Tools
Mixing bowl
Baking dish
Oven
Saucepan
Whisk
step by step
Method
- Step 1
تحضير خليط البسبوسة
- في بول، خلط البيض مع رشيشة الملح وكيس الفاني وقشور الحامضة
- زيد الياغورت والسكر والزيت وخلط مزيان
- زيد السميدة والخميرة وخلط حتى يتجانس الخليط
- Step 2
الطهي في الفران
- صب الخليط في المول
- دخل للفران مسخن من قبل على 180 درجة
- خليه يطيب حتى يتحمر
- Step 3
تحضير السيرو
- عصر نص حامضة مع السكر في كسرونة
- خليهم يغليو
- Step 4
تحضير طبقة الكريم
- في كسرونة، خلط عصير الحامض مع القشور والحليب وكريم باتيسير والسكر
- خليه يغلي حتى يعقد
- زيد معلقة الزبدة وخلط
- Step 5
التجميع والتقديم
- سقي البسبوسة سخونة بالسيرو البارد
- صب طبقة الكريم فوقها وخليها تبرد قبل التقديم