Main
دجاج كامل مشوي بالزبدة مع البطاطس والخضار وصلصة المايونيز
1 h 35 minServes 4Nutri-Score C€€
C
1 h 35 min
1 h 35 minدجاج كامل مشوي بالزبدة مع البطاطس والخضار وصلصة المايونيز
what you need
Ingredients
دجاجة كاملة (منظفة ومجففة)Meat1 piece
فلفل أسود (مطحون)Spices2 g
ملحSpices3 g
زبدة (لينة)Dairy200 g
بطاطس (مقشرة ومقطعة)Produce1 kg- فلفل أسود (مطحون)Spices2 g
- ملحSpices3 g
زيت الزيتونPantry30 ml
جزر (مقشر ومقطع)Produce2 pieces
فطر (منظف ومقطع)Produce200 g
مسحوق الثومSpices3 g
إكليل الجبل (طازج)Produce20 g
مايونيزPantry100 g- كاتشبPantry70 g
- صلصة الفلفل الحارPantry30 g
- ملحSpices2 g
- فلفل أسود (مطحون)Spices1 g
per serving
Nutrition
1,006kcal
- Carbs
- 59 g
- Proteins
- 44 g
- Fat
- 66 g
what you’ll use
Tools
Oven
Baking dish
Mixing bowl
Pastry brush
step by step
Method
- Step 1
تتبيل الدجاجة
- تبل الدجاجة بالملح والفلفل الأسود من الداخل والخارج.
- ادهن الدجاجة بالزبدة اللينة حتى تغطيها بالكامل.
- Step 2
تحضير الخضار
- اخلط البطاطس والجزر والفطر مع زيت الزيتون والملح والفلفل الأسود ومسحوق الثوم.
- أضف أغصان إكليل الجبل وقلب المكونات جيداً.
- Step 3
ترتيب الصينية
- ضع الدجاجة في صينية الفرن وأحطها بالخضار المتبلة.
- وزع بقية الزبدة على الخضار.
- Step 4
الشوي في الفرن
- أدخل الصينية إلى فرن مسخن مسبقاً على حرارة 200 درجة مئوية.
- اشو الدجاج والخضار حتى يصبح الذهبي والطري.
- Step 5
تحضير الصلصة
- اخلط المايونيز والكاتشب وصلصة الفلفل الحار في وعاء.
- تبل الصلصة بالملح والفلفل الأسود وقدمها مع الدجاج.
most cooked first