Dessert
ريشبوند بنكهتين (الحامض والكاكاو)
50 minServes 20Nutri-Score D€
D
50 min
50 minريشبوند بنكهتين (الحامض والكاكاو)
recipe by
zohra bensalm زهرة بنسالم
@zohra.bensalm
1 recipe
1 import
0 cooked
what you need
Ingredients
بيض (بدرجة حرارة الغرفة)Other4 pieces
ملح (رشة لكل نكهة)Spices2 pieces
سكر حبيبات (كأس لكل نكهة)Pantry2 pieces- زيت نباتية (كأس لكل نكهة)Pantry2 pieces
- كاكاو (ملاعق كبار)Pantry2 pieces
قشور حامضة (ملاعق مبشورة)Produce2 pieces- مربى المشمش (ملاعق)Pantry2 pieces
- خمارة (نصف كيس)Pantry12 g
دقيق (منخول، يضاف بالتدريج)Grains780 g
per serving
Nutrition
271kcal
- Carbs
- 35 g
- Proteins
- 5 g
- Fat
- 13 g
what you’ll use
Tools
Mixing bowl
Whisk
Oven
Baking tray
Grater
step by step
Method
- Step 1
تحضير عجين نكهة الحامض
- في قصعة، خلط البيض مع الزيت والسكر
- أضف الكاكاو وقشور الحامضة وخلط جيدا
- أضف مربى المشمش والخمارة وخلط
- Step 2
إضافة الدقيق وتشكيل العجين
- أضف الدقيق بالتدريج حتى الحصول على عجين رطب
- شكّل العجين على شكل أصابع طويلة
- Step 3
الطهي في الفرن
- ضع الأصابع في صينية الفرن
- أدخلها إلى فرن مسخن مسبقا على 180 درجة مئوية
- Step 4
تحضير عجين نكهة الكاكاو
- في نفس القصعة، خلط الكاكاو مع الزيت والسكر
- أضف البيض والخمارة وخلط
- أضف الدقيق بالتدريج حتى الحصول على عجين رطب
- Step 5
تشكيل وطهي نكهة الكاكاو
- شكّل العجين بنفس الطريقة على شكل أصابع
- ضعها في صينية الفرن وأدخلها إلى فرن على 180 درجة مئوية
- Step 6
تحضير الحشوة
- في قصعة، ضع كمية كبيرة من مربى المشمش
- أضف ملعقة من ماء الزهر وخلط جيدا
- Step 7
تجميع الريشبوند
- بعد خروج الحلوى من الفرن، ادهن وجهها بالحشوة
- لصق كل قطعة مع أخرى
- مرّر الحلوى في جوز الهند
- بالنسبة لنكهة الكاكاو، أضف الكاكاو إلى جوز الهند للحصول على اللون