Dessert
كيكة قدرة قادر بالشوكولاتة
1 h 20 minServes 10Nutri-Score D€€
D
1 h 20 min
1 h 20 minكيكة قدرة قادر بالشوكولاتة
what you need
Ingredients
قشطة (جاهزة)Dairy155 g
حليب طازجDairy720 ml- حليب بودرةDairy60 g
بودرة الكراميل (أكياس)Pantry3 pieces
سكرPantry130 g- زيتPantry120 ml
بيضOther2 pieces- فانيلا (سائلة)Pantry5 ml
طحين (منخول)Grains120 g- بودرة كاكاو مر (منخولة)Pantry18 g
- قهوة مطحونة ناعم (ناعمة)Pantry2 g
- بيكنج باودرPantry6 g
ملحSpices1.5 g- حليب سائلDairy120 ml
per serving
Nutrition
265kcal
- Carbs
- 25 g
- Proteins
- 5 g
- Fat
- 17 g
what you’ll use
Tools
Mixing bowl ×2
Whisk
Saucepan
Baking dish
Oven
step by step
Method
- Step 1
تحضير خلطة الكريم كراميل
- اخلطي القشطة والحليب الطازج والحليب البودرة وبودرة الكراميل على البارد حتى تتجانس
- ضعي الخليط على نار متوسطة مع التحريك المستمر حتى يثقل قوامه ويبدأ بالفقاعات الخفيفة
- Step 2
تحضير خليط الكيكة
- اخفقي السكر والزيت والبيض والفانيلا معاً
- انخلي الطحين وبودرة الكاكاو والقهوة المطحونة والبيكنج باودر والملح فوق الخليط
- أضيفي الحليب السائل واخلطي حتى يتجانس الخليط
- Step 3
تجميع الكيكة
- اسكبي خلطة الكريم كراميل في الصينية
- اسكبي خليط الكيكة فوقها
- Step 4
الخبز في حمام مائي
- ضعي الصينية في حمام مائي وأدخليها الفرن على حرارة ١٧٠ مئوي
- اخبزي حتى تنضج الكيكة
- Step 5
التبريد والقلب
- برّدي الكيكة في الثلاجة لمدة ١٢ ساعة على الأقل
- ضعي الصينية قليلاً في ماء دافئ حتى ينفصل الكراميل عن الصينية الباردة
- اقلبي الكيكة على طبق التقديم