Main
لقمه‌های مرغ پنیری
2 h 40 minServes 4Nutri-Score C€€
C
2 h 40 min
2 h 40 minلقمه‌های مرغ پنیری
what you need
Ingredients
سینه یا ران مرغ (به صورت نواری نازک برش داده شده)Meat600 g
روغن زیتون (برای مرینیت)Pantry30 ml
پودر پیازSpices5 g
سیر (رنده شده)Produce2 pieces
زنجبیل (رنده شده)Produce10 g
پودر پاپریکاSpices5 g- ادویه کشمیری (اختیاری)Spices3 g
- گشنیز خشکSpices3 g
فلفل سیاهSpices2 g
ماستDairy60 g
رب گوجه فرنگیPantry15 g
پیاز (خلالی خرد شده)Produce1 piece
فلفل دلمه‌ای قرمز (خلالی خرد شده)Produce1 piece- فلفل دلمه‌ای سبز (خلالی خرد شده)Produce1 piece
قارچ (برش خورده)Produce200 g- گوجه گیلاسیProduce150 g
نان لواش یا نان ترتیلاBakery4 pieces- سس مایونز (اختیاری)Pantry60 g
پنیر موزارلا یا پیتزا رنده شده (رنده شده)Dairy200 g
کره ذوب شده (ذوب شده)Dairy40 g
per serving
Nutrition
511kcal
- Carbs
- 33 g
- Proteins
- 36 g
- Fat
- 26 g
what you’ll use
Tools
Mixing bowl
Frying pan
Baking tray
Oven
Grater
step by step
Method
- Step 1
مرینیت کردن مرغ
- مرغ را در کاسه بریزید.
- روغن زیتون، پودر پیاز، سیر رنده شده، زنجبیل رنده شده، پودر پاپریکا، ادویه کشمیری، گشنیز خشک، فلفل سیاه، ماست و رب گوجه فرنگی را اضافه کنید و خوب مخلوط کنید.
- Step 2
تفت دادن مواد میانی
- مرغ مزه‌دار شده را در تابه تفت دهید.
- پیاز، فلفل دلمه‌ای و قارچ را اضافه کنید و چند دقیقه تفت دهید.
- مواد را از روی حرارت بردارید تا مواد میانی خشک نشود.
- Step 3
رول کردن نان
- نان را روی سطح کار بگذارید و مقداری سس مایونز بزنید.
- مواد میانی و پنیر رنده شده را روی نان قرار دهید.
- نان را رول کنید و رول‌ها را کنار هم در کف ظرف پخت بچینید.
- Step 4
تزیین و پخت در فر
- روی رول‌ها را با کره ذوب شده یا روغن مواد میانی چرب کنید.
- پنیر رنده شده، یک برش گوجه و فلفل دلمه‌ای روی آن‌ها بگذارید.
- سینی را در فر از پیش گرم شده با دمای ۱۸۰ درجه قرار دهید تا روی پنیر برشته شود.
most cooked first
