Bakery
موسكوتشو خفيف بديل الجنواز
40 minServes 8Nutri-Score C€
C
40 min
40 minموسكوتشو خفيف بديل الجنواز
what you need
Ingredients
بيض (بدرجة حرارة الغرفة)Other4 pieces
ملح (رشة صغيرة)Spices1 g
سكر (كيس سكر فانيليا أو حسب الرغبة في الحلاوة)Pantry100 g
فانيليا (مغرفة صغيرة)Pantry5 ml
حليب (3 ملاعق كبيرة)Dairy45 ml- زيت (زيت مائدة، ملعقتان كبيرتان)Pantry30 ml
فرينة (6 ملاعق كبيرة)Grains90 g- بيكنغ باودر (كيسان صغيران)Pantry8 g
- معجون مشمش (مسخن قليلاً للتزيين)Pantry60 g
بندق محمص (محمص ومطحون خشن للتزيين)Nuts & seeds30 g
per serving
Nutrition
132kcal
- Carbs
- 16 g
- Proteins
- 4 g
- Fat
- 6 g
what you’ll use
Tools
Mixing bowl
Whisk
Cake pan
Oven
Cooling rack
Pastry brush
step by step
Method
- Step 1
تحضير الخليط
- اخفقي البيض مع الملح والسكر والفانيليا حتى يبيض الخليط ويتضاعف حجمه
- أضيفي الحليب والزيت واخلطي جيداً
- Step 2
إضافة الفرينة والبيكنغ باودر
- أضيفي الفرينة والبيكنغ باودر واخلطي بلطف حتى يتجانس الخليط دون كتل
- Step 3
صب الخليط في القالب
- ادهني قالباً مربعاً أو مستديراً قطره بين 20 و25 سم بالزيت
- اسكبي الخليط في القالب وساوي السطح
- Step 4
الخبز
- أدخلي القالب إلى فرن مسخن مسبقاً على 170 درجة مئوية
- اخبزي حتى يتحمر الوجه ويخرج القالب جافاً
- Step 5
التبريد والتزيين
- اقلبي الموسكوتشو على شبكة واتركيه يبرد
- ادهني الوجه بمعجون المشمش المسخن ورشي البندق المحمص
- قطعيه إلى مربعات أو استعمليه كبديل للجنواز في الحلويات