Main
چکن 65
45 minServes 4Nutri-Score C€€
C
45 min
45 minچکن 65
what you need
Ingredients
چکن (چھوٹے ٹکڑوں میں کٹا ہوا)Meat700 g
کارن اسٹارچ (دو کھانے کے چمچ)Pantry20 g
گھی (ایک کھانے کا چمچ (چاہیں تو تیل))Dairy15 ml- سفید سرکہ (ایک کھانے کا چمچ)Pantry15 ml
لال مرچ پاؤڈر (ذائقے کے مطابق)Spices10 g
لہسن پیسٹ (تازہ پسا ہوا)Produce15 g- ادرک پیسٹ (تازہ پسا ہوا)Produce15 g
- گرم مصالحہ (پاؤڈر)Spices5 g
- زیرہ پاؤڈر (پاؤڈر)Spices5 g
- دھنیا پاؤڈر (پاؤڈر)Spices5 g
- ہلدی (پاؤڈر)Spices3 g
نمک (ذائقے کے مطابق)Spices8 g- لیموں کا رس (تازہ نچوڑا ہوا)Produce15 ml
انڈا (پھینٹا ہوا)Dairy1 piece- تیل (ڈیپ فرائی کے لیے)Pantry500 ml
per serving
Nutrition
478kcal
- Carbs
- 8 g
- Proteins
- 39 g
- Fat
- 33 g
what you’ll use
Tools
Mixing bowl
Frying pan
Slotted spoon
step by step
Method
- Step 1
مصالحہ تیار کریں
- ایک باؤل میں کارن اسٹارچ، گھی، سفید سرکہ، لال مرچ پاؤڈر، لہسن پیسٹ، ادرک پیسٹ، گرم مصالحہ، زیرہ پاؤڈر، دھنیا پاؤڈر، ہلدی اور نمک ڈال کر اچھی طرح مکس کریں۔
- لیموں کا رس اور پھینٹا ہوا انڈا شامل کر کے ہموار مکسچر بنائیں۔
- Step 2
چکن کو میرینیٹ کریں
- چکن کے ٹکڑے مکسچر میں ڈال کر اچھی طرح کوٹ کریں تاکہ مصالحہ ہر ٹکڑے پر لگ جائے۔
- پلاسٹک ریپ سے ڈھانپ کر فریج میں رکھیں تاکہ چکن اچھی طرح میرینیٹ ہو جائے۔
- Step 3
چکن فرائی کریں
- پین میں تیل گرم کریں۔
- میرینیٹ شدہ چکن کے ٹکڑے ڈال کر سنہری اور کرارے ہونے تک فرائی کریں۔
- چھلنی چمچ سے نکال کر اضافی تیل چھان لیں۔
- Step 4
پیش کریں
- گرم چکن 65 کو لیموں کے ٹکڑوں اور پسندیدہ چٹنی کے ساتھ پیش کریں۔