鶏むね肉を切って下味をつける

• 鶏むね肉を一口サイズに切る。
• 袋に肉を入れ、醤油、ごま油、酒、ニンニク、生姜を加える。
• よく揉み込んで置いておく。

鶏マヨのタレを作る

• 砂糖、マヨネーズ、ケチャップ、酢、塩コショウを混ぜ合わせる。
• 混ぜておく。

片栗粉をまぶす

• 置いておいた肉に片栗粉を加える。
• 全体に絡める。

肉を焼く

• フライパンに油を引いて中火で肉を焼く。
• 焼き目がついたらひっくり返す。
• 蓋をして中まで火を通す。

タレと絡める

• 肉に火が通ったら、作っておいたタレに肉を入れる。
• 全体に絡めて完成。

盛り付ける

• 皿に盛り付け、彩りでパセリを乗せる。