Main
電飯煲懶人臘腸雜蔬燜飯
50 minServes 3Nutri-Score C€
C
50 min
50 min電飯煲懶人臘腸雜蔬燜飯
what you need
Ingredients
大米 (淘洗乾淨)Grains300 g
生抽 (滿滿一勺)Pantry15 ml- 老抽 (半勺，上色用)Pantry8 ml
蠔油 (淋兩圈)Pantry15 ml- 食用油 (大半勺)Pantry10 ml
清水 (和平時蒸米飯一樣多)Other360 ml
玉米粒Produce60 g
香菇 (切丁)Produce60 g- 青豆Produce50 g
臘腸 (切片)Meat80 g
番茄 (整顆放入)Produce1 piece
per serving
Nutrition
480kcal
- Carbs
- 88 g
- Proteins
- 11 g
- Fat
- 9 g
what you’ll use
Tools
電飯煲
Mixing bowl
step by step
Method
- Step 1
調味大米
- 把淘洗好的大米放入電飯煲內膽
- 加入生抽、老抽、蠔油和食用油
- 倒入和平時蒸米飯一樣多的清水，攪拌均勻讓調味充分融合
- Step 2
加入配菜
- 鋪上玉米粒、香菇丁、青豆和臘腸片
- 蔬菜可依喜好自由替換
- 最後放上一整顆番茄
- Step 3
按煮飯鍵燜煮
- 蓋上鍋蓋，按下煮飯鍵
- Step 4
拌勻出鍋
- 開蓋後把番茄皮挑掉，將米飯與配菜充分拌勻
- 盛入碗中壓實，倒扣在盤子上脫模