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가지덮밥
25 minServes 2Nutri-Score B€€
B
25 min
25 min가지덮밥
what you need
Ingredients
가지 (반달 모양으로 썰기)Produce2 pieces
양파 (채 썰기)Produce1 piece
대파 (송송 썰기)Produce1 piece
마늘 (다지기)Produce3 pieces
식용유Pantry30 ml
간장Pantry45 ml- 굴소스Pantry15 ml
설탕Pantry10 g- 맛술Pantry15 ml
물Beverages100 ml- 참기름Pantry10 ml
통깨Nuts & seeds5 g
밥 (따뜻하게 데우기)Grains400 g
per serving
Nutrition
436kcal
- Carbs
- 65 g
- Proteins
- 8 g
- Fat
- 16 g
what you’ll use
Tools
Frying pan
Mixing bowl
Spatula
step by step
Method
- Step 1
양념장 만들기
- 볼에 간장, 굴소스, 설탕, 맛술, 물을 넣고 섞는다.
- Step 2
가지 굽기
- 팬에 식용유를 두르고 썬 가지를 노릇하게 굽는다.
- 가지가 부드러워지면 양파와 마늘을 넣고 함께 볶는다.
- Step 3
양념 끼얹어 졸이기
- 만든 양념장을 팬에 붓고 센 불에서 졸인다.
- 국물이 살짝 남을 때까지 조린 뒤 대파와 참기름을 넣고 섞는다.
- Step 4
그릇에 담기
- 그릇에 따뜻한 밥을 담고 가지 볶음을 올린다.
- 통깨를 뿌려 마무리한다.
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