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부추 계란 비빔밥
20 minServes 2Nutri-Score B€
B
20 min
20 min부추 계란 비빔밥
what you need
Ingredients
부추 (한입 크기로 썰기)Produce100 g
양파 (곱게 다지기)Produce0.5 pieces
청양고추 (잘게 다지기)Produce1 piece
간장 (양념장용)Pantry30 ml
설탕 (양념장용)Pantry10 g- 다진 마늘 (다지기)Produce10 g
고춧가루 (양념장용)Spices10 g
참기름 (양념장과 마무리용)Pantry20 ml
계란 (프라이용)Dairy2 pieces
밥 (따뜻한 밥)Grains400 g- 식용유 (계란 프라이용)Pantry10 ml
per serving
Nutrition
378kcal
- Carbs
- 48 g
- Proteins
- 11 g
- Fat
- 16 g
what you’ll use
Tools
Frying pan
Mixing bowl
Stovetop
step by step
Method
- Step 1
양념장 만들기
- 볼에 다진 양파, 다진 청양고추, 다진 마늘을 담는다
- 간장, 설탕, 고춧가루, 참기름을 넣고 고루 섞는다
- Step 2
부추 준비하기
- 부추를 씻어 물기를 빼고 한입 크기로 썬다
- Step 3
계란 프라이 부치기
- 프라이팬에 식용유를 두르고 달군다
- 계란을 깨 넣어 노른자가 살아 있게 프라이한다
- Step 4
비빔밥 완성하기
- 그릇에 따뜻한 밥을 담고 부추를 올린다
- 양념장과 계란 프라이를 올리고 참기름을 두른다
- 고루 비벼 먹는다
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