Snack
쫀득 감자떡 (간장 꿀 조림)
30 minServes 2Nutri-Score C€
C
30 min
30 min쫀득 감자떡 (간장 꿀 조림)
what you need
Ingredients
삶은 감자 (으깬 것)Produce250 g
감자전분 (3스푼)Pantry45 g
물 (3스푼)Other45 ml
간장 (2스푼)Pantry30 ml
꿀 (1스푼 (올리고당, 물엿 대체 가능))Pantry15 ml- 식용유 (팬에 두를 정도)Pantry15 ml
per serving
Nutrition
240kcal
- Carbs
- 39 g
- Proteins
- 3 g
- Fat
- 8 g
what you’ll use
Tools
Mixing bowl
Frying pan
Potato masher- Stovetop
step by step
Method
- Step 1
감자 반죽 만들기
- 삶은 감자를 곱게 으깬다.
- 감자전분을 넣고 잘 섞어 반죽한다.
- Step 2
모양 잡기
- 반죽을 동그랗게 모양을 잡는다.
- Step 3
노릇하게 굽기
- 팬에 기름을 두르고 반죽을 올린다.
- 약불에서 앞뒤로 노릇하게 굽는다.
- Step 4
간장 꿀 조림
- 물, 간장, 꿀을 넣는다.
- 살짝 졸여 소스가 떡에 배도록 마무리한다.