Starter
3 apéros express : burrata crémeuse, fromage frais sauce aigre-douce, fromage frais à la soupe à l'oignon
15 minServes 6Nutri-Score C€€
C
15 min
15 min3 apéros express : burrata crémeuse, fromage frais sauce aigre-douce, fromage frais à la soupe à l'oignon
what you need
Ingredients
burrata (bien crémeuse)Dairy1 piece
selSpices2 g
poivre (moulu)Spices1 g
huile d'olivePantry20 ml
gressinsBakery100 g- fromage frais (type fromage frais démoulable)Dairy200 g
- sauce aigre-doucePantry60 ml
coriandre fraîche (ciselée)Produce10 g- tortillasBakery4 pieces
- fromage frais (fouetté ou type samouraï)Dairy200 g
- soupe à l'oignonPantry100 ml
carottes (épluchées et coupées en petites lamelles)Produce2 pieces
concombre (coupé en bâtonnets)Produce1 piece
per serving
Nutrition
222kcal
- Carbs
- 16 g
- Proteins
- 10 g
- Fat
- 13 g
what you’ll use
Tools
Mixing bowl ×3
Peeler
step by step
Method
- Step 1
Préparer la burrata crémeuse
- Déposer la burrata bien crémeuse au fond d'un bol.
- Saler, poivrer et arroser d'huile d'olive.
- Servir avec les gressins pour tremper.
- Step 2
Préparer le fromage frais sauce aigre-douce
- Déposer le fromage frais dans un bol.
- Napper de sauce aigre-douce et parsemer de coriandre fraîche ciselée.
- Servir avec les tortillas.
- Step 3
Préparer le fromage frais à la soupe à l'oignon
- Prendre un fromage frais fouetté (ou type samouraï).
- Verser la soupe à l'oignon dessus.
- Goûter avant de juger.
- Step 4
Préparer les crudités
- Éplucher les carottes et les couper en petites lamelles.
- Couper le concombre en bâtonnets.
- Servir les crudités avec le fromage frais à la soupe à l'oignon.