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4 boissons chaudes d'automne
Drink

4 boissons chaudes d'automne

40 minServes 4Nutri-Score D€€
Adapt this recipe

what you need

Ingredients

4 people
  • lait (entier de préférence)Dairy1 litre
  • chocolat noir (haché)Pantry100 g
  • cacao en poudre non sucréPantry20 g
  • cannelle moulueSpices4 g
  • spéculoos (émiettés)Bakery60 g
  • pâte de noisettePantry60 g
  • caramel liquidePantry40 g
  • purée de potironProduce120 g
  • épices pumpkin spiceSpices6 g
  • sucrePantry40 g
  • café espresso (serré)Beverages120 ml
  • crème chantillyDairy100 ml

per serving

Nutrition

357kcal

Carbs
44 g
Proteins
11 g
Fat
16 g
Adapt tools

what you’ll use

Tools

  • Saucepan
  • Whisk
  • Mixing bowl
  • mug ×4

step by step

Method

  1. Chocolat chaud à la cannelle

    • Chauffer le lait dans une casserole sans le faire bouillir.
    • Ajouter le chocolat haché, le cacao et la cannelle, puis fouetter jusqu'à obtenir une texture lisse et mousseuse.
    • Verser dans un mug et saupoudrer d'un peu de cannelle.
    Step 1
  2. Latte au spéculoos

    • Émietter les spéculoos et en réserver quelques miettes pour la finition.
    • Chauffer le lait avec les spéculoos émiettés et le sucre en remuant jusqu'à ce que les biscuits soient dissous.
    • Verser l'espresso dans un mug, ajouter le lait au spéculoos et terminer par la chantilly et les miettes réservées.
    Step 2
  3. Noisette caramel latte

    • Chauffer le lait avec la pâte de noisette et le caramel en fouettant jusqu'à ce que le mélange soit homogène.
    • Verser l'espresso dans un mug et ajouter le lait parfumé.
    • Couvrir de chantilly et d'un filet de caramel.
    Step 3
  4. Pumpkin spice latte

    • Chauffer la purée de potiron avec le sucre et les épices pumpkin spice dans une casserole.
    • Ajouter le lait et fouetter jusqu'à ce que la boisson soit bien chaude et mousseuse.
    • Verser l'espresso dans un mug, ajouter le lait au potiron et finir par la chantilly et une pincée d'épices.
    Step 4