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Alambre de Choriqueso
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Alambre de Choriqueso

30 minServes 6Nutri-Score D€€
from @cafecito_conleche1221 import0 cooked
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what you need

Ingredients

6 people
  • chorizo (sin tripa)Meat454 g
  • salchichas (en rodajas)Meat10 pieces
  • jitomates (en cubos)Produce3 pieces
  • cebolla (en cubos)Produce1 piece
  • chiles verdes (en rodajas)Produce3 pieces
  • queso para gratinar (manchego o mozzarella) (rallado)Dairy250 g
  • tortillas a mano (para servir)Bakery12 pieces
  • salsa taquera (para servir)Pantry100 ml

per serving

Nutrition

419kcal

Carbs
22 g
Proteins
18 g
Fat
29 g
Adapt tools

what you’ll use

Tools

  • Frying pan
  • Spatula

step by step

Method

  1. Freír el chorizo

    • Poner el chorizo en un sartén y freírlo hasta que esté cocido.
    Step 1

  2. Añadir la salchicha

    • Cortar las salchichas en rodajas.
    • Agregar la salchicha al chorizo ya cocido y cocinar hasta que se dore.
    Step 2

  3. Agregar las verduras

    • Añadir los jitomates en cubos, la cebolla en cubos y los chiles verdes en rodajas.
    • Mezclar todo y cocinar a fuego bajo.
    Step 3

  4. Gratinar con queso

    • Agregar el queso para gratinar sobre la mezcla.
    • Tapar el sartén y dejar gratinar hasta que el queso se derrita.
    Step 4

  5. Servir

    • Servir el alambre con tortillas a mano y salsa taquera.
    Step 5
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