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Arancinis au air fryer (riz, tomates séchées et mozzarella)
Starter

Arancinis au air fryer (riz, tomates séchées et mozzarella)

35 minServes 4Nutri-Score C€
from @lespetitsplaisirsdedoro1 import0 cooked
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what you need

Ingredients

4 people
  • œufDairy1 piece
  • selSpices2.5 g
  • épices italiennesSpices5 g
  • tomates séchées (égouttées)Produce50 g
  • concentré de tomatesPantry70 g
  • chapelure (30 g pour la préparation, 40 g pour paner)Pantry70 g
  • riz cuit (froid)Grains450 g
  • huile d'olivePantry5 ml
  • mozzarella (en petits cubes)Dairy80 g
  • poivre (moulu)Spices1 g

per serving

Nutrition

272kcal

Carbs
48 g
Proteins
8 g
Fat
6 g
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what you’ll use

Tools

  • Blender
  • Mixing bowl
  • Air fryer

step by step

Method

  1. Mixer la base tomate

    • Mixer l'œuf avec les tomates séchées, le concentré de tomates et la chapelure.
    Step 1

  2. Assaisonner le riz

    • Ajouter ce mélange au riz cuit froid.
    • Ajouter les épices italiennes, saler et poivrer.
    • Bien mélanger jusqu'à obtenir une préparation homogène.
    Step 2

  3. Former les arancinis

    • Former des boules de riz avec les mains mouillées.
    • Déposer deux cubes de mozzarella au centre et bien refermer.
    Step 3

  4. Paner les boules

    • Rouler les boules de riz dans la chapelure.
    • Optionnel : vaporiser un peu d'huile d'olive.
    Step 4

  5. Cuire au air fryer

    • Placer les arancinis sur la grille du air fryer.
    • Cuire en mode Air Fryer. Au four traditionnel, compter environ 25 min à 180 °C en surveillant.
    Step 5

  6. Déguster

    • Servir accompagné d'une salade ou de légumes selon vos préférences.
    Step 6
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