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Arayes au tahini
40 minServes 4Nutri-Score C€€
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40 min
40 minArayes au tahini
recipe by
@jeremyeliemarratche
@jeremyeliemarratche
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0 cooked
what you need
Ingredients
bœuf hachéMeat500 g
cumin (moulu)Spices5 g
paprikaSpices5 g
ail (haché)Produce3 pieces
oignon rouge (finement haché)Produce1 piece
huile d'olivePantry30 ml
pitas (coupées en deux)Bakery4 pieces- tahiniPantry100 g
eauBeverages60 ml
citron (pressé)Produce1 piece
selSpices5 g
per serving
Nutrition
496kcal
- Carbs
- 36 g
- Proteins
- 29 g
- Fat
- 26 g
what you’ll use
Tools
Mixing bowl
Frying pan
Oven
Whisk
step by step
Method
- Step 1
Préparer la farce
- Mélanger le bœuf haché avec le cumin, le paprika, l'ail, l'oignon rouge et l'huile d'olive.
- Step 2
Garnir les pitas
- Couper les pitas en deux.
- Garnir chaque moitié avec la viande.
- Step 3
Cuire les arayes
- Faire frire les arayes côté face dans une poêle.
- Enfourner à 220 °C pendant 20 minutes.
- Step 4
Préparer la sauce tahini
- Fouetter le tahini avec l'eau jusqu'à obtention d'une pâte.
- Ajouter l'huile d'olive, le citron et le sel.