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Arroz con Leche de Dulce de Leche
Dessert

Arroz con Leche de Dulce de Leche

50 minServes 6Nutri-Score D€€
from @lacasitadelily2 imports0 cooked
Adapt this recipe

what you need

Ingredients

6 people
  • arroz (enjuagado)Grains200 g
  • aguaOther480 ml
  • canela en polvoSpices3 g
  • clavos de olor (enteros)Spices3 pieces
  • leche enteraDairy480 ml
  • leche evaporadaDairy354 ml
  • dulce de lecheDairy240 g
  • pasasProduce75 g
  • vainillaPantry5 ml
  • salSpices1 g
  • azúcar (al gusto)Pantry36 g
  • nuez moscada (molida)Spices1 g

per serving

Nutrition

294kcal

Carbs
50 g
Proteins
7 g
Fat
8 g
Adapt tools

what you’ll use

Tools

  • Stockpot
  • Stovetop
  • Spatula

step by step

Method

  1. Cocer el arroz con las especias

    • Coloca el arroz en una olla con el agua, la canela en polvo y los clavos de olor.
    • Mezcla, tapa y cocina hasta que el agua se absorba y el arroz esté casi blando.
    Step 1

  2. Agregar las leches

    • Añade la leche entera y la leche evaporada.
    • Mezcla bien y cocina a fuego medio-bajo, removiendo de vez en cuando.
    Step 2

  3. Incorporar las pasas

    • Agrega las pasas y mezcla.
    Step 3

  4. Añadir el dulce de leche y la vainilla

    • Incorpora el dulce de leche, la vainilla y la pizca de sal.
    • Mezcla muy bien hasta que se disuelva por completo el dulce de leche.
    Step 4

  5. Endulzar y cocinar

    • Agrega el azúcar al gusto y continúa cocinando a fuego bajo hasta obtener la consistencia deseada.
    Step 5

  6. Terminar con nuez moscada

    • Al final agrega la nuez moscada, mezcla y retira del fuego.
    Step 6
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