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Asado diferente de salchicha parrillera y pollo
45 minServes 4Nutri-Score C€€
C
45 min
45 minAsado diferente de salchicha parrillera y pollo
what you need
Ingredients
salchicha parrillera (entera)Meat4 pieces
pollo (en filetes o presas)Meat600 g
sal (gruesa)Spices8 g
pimienta negra (molida)Spices2 g
aceite de oliva (para pincelar)Pantry30 ml
limón (en jugo)Produce1 piece
per serving
Nutrition
350kcal
- Carbs
- 2 g
- Proteins
- 33 g
- Fat
- 24 g
what you’ll use
Tools
Grill
Tongs
Pastry brush
step by step
Method
- Step 1
Preparar la parrilla
- Encender el carbón y esperar a que las brasas estén bien calientes.
- Limpiar la parrilla con un cepillo y pincelarla con aceite.
- Step 2
Condimentar el pollo
- Salpimentar el pollo y pincelarlo con aceite de oliva.
- Rociarlo con el jugo de limón y dejarlo reposar.
- Step 3
Asar la salchicha y el pollo
- Colocar las salchichas parrilleras y el pollo sobre las brasas.
- Darles la vuelta con la pinza hasta que estén dorados y cocidos por dentro.
- Step 4
Servir
- Retirar del fuego y servir bien caliente, cortado en porciones.