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Assiette du midi : pâtes, carottes à la crème et à l'ail, poulet pané
40 minServes 4Nutri-Score C€€
C
40 min
40 minAssiette du midi : pâtes, carottes à la crème et à l'ail, poulet pané
what you need
Ingredients
pâtes (2 paquets)Grains500 g
carottes (épluchées et coupées en rondelles)Produce500 g
crème fraîcheDairy200 ml
ail (émincé)Produce2 pieces
fromage râpéDairy100 g
escalopes de poulet panéesMeat4 pieces
huile d'olivePantry20 ml
selSpices5 g
per serving
Nutrition
713kcal
- Carbs
- 100 g
- Proteins
- 28 g
- Fat
- 23 g
what you’ll use
Tools
Stockpot
Frying pan- Sauté pan
Colander
step by step
Method
- Step 1
Cuire les pâtes
- Porter une grande casserole d'eau salée à ébullition.
- Cuire les pâtes jusqu'à ce qu'elles soient al dente.
- Égoutter et réserver.
- Step 2
Préparer les carottes à la crème et à l'ail
- Faire revenir les carottes dans un filet d'huile d'olive.
- Ajouter l'ail émincé et la crème fraîche.
- Laisser mijoter jusqu'à ce que les carottes soient tendres.
- Step 3
Cuire les escalopes panées
- Faire dorer les escalopes de poulet panées à la poêle.
- Retourner à mi-cuisson jusqu'à ce qu'elles soient bien croustillantes.
- Step 4
Dresser les assiettes
- Répartir les pâtes dans chaque assiette.
- Ajouter les carottes à la crème et à l'ail.
- Parsemer de fromage râpé et déposer une escalope panée.
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