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Assiette du soir créole : riz, légumes au curcuma et dinde
35 minServes 1Nutri-Score B€€
B
35 min
35 minAssiette du soir créole : riz, légumes au curcuma et dinde
what you need
Ingredients
riz (cuit)Grains80 g
légumes cuisinés (douchou) (coupés en morceaux)Produce200 g
curcuma (en poudre)Spices2 g
ail (haché)Produce2 pieces
selSpices2 g
poivre (moulu)Spices1 g
eauBeverages60 ml
dinde (en carré ou en morceaux)Meat120 g
per serving
Nutrition
454kcal
- Carbs
- 68 g
- Proteins
- 32 g
- Fat
- 6 g
what you’ll use
Tools
Saucepan
Frying pan
Spatula
step by step
Method
- Step 1
Cuire le riz
- Cuire le riz dans une casserole d'eau salée.
- Égoutter et réserver.
- Step 2
Faire revenir les légumes
- Faire revenir les légumes avec l'ail haché, le curcuma, le sel et le poivre.
- Ajouter un fond d'eau et laisser cuire à l'étouffée.
- Step 3
Cuire la dinde
- Saisir les morceaux de dinde dans la poêle jusqu'à ce qu'ils soient dorés et cuits à cœur.
- Step 4
Dresser l'assiette
- Disposer le riz dans l'assiette.
- Ajouter les légumes au curcuma et les morceaux de dinde.