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Assiette healthy foie de poulet, patate douce et salade
30 minServes 1Nutri-Score B€€
B
30 min
30 minAssiette healthy foie de poulet, patate douce et salade
what you need
Ingredients
foie de poulet (nettoyé et paré)Meat150 g
patate douce (lavée, coupée en morceaux)Produce1 piece
salade (lavée et essorée)Produce60 g
tomate (coupée en rondelles)Produce1 piece
concombre (coupé en rondelles)Produce0.5 pieces
œuf (cuit dur)Dairy1 piece- pastèque (coupée en morceaux)Produce200 g
huile d'olivePantry10 ml
selSpices2 g
per serving
Nutrition
598kcal
- Carbs
- 62 g
- Proteins
- 38 g
- Fat
- 22 g
what you’ll use
Tools
Frying pan
Saucepan
Mixing bowl
step by step
Method
- Step 1
Cuire la patate douce et l'œuf
- Porter de l'eau à ébullition dans une casserole.
- Cuire la patate douce coupée en morceaux jusqu'à ce qu'elle soit tendre.
- Cuire l'œuf dur dans la même eau.
- Step 2
Préparer la salade
- Laver la salade, la tomate et le concombre.
- Couper la tomate et le concombre en rondelles.
- Réunir la salade, la tomate et le concombre dans un saladier et assaisonner avec un filet d'huile d'olive et du sel.
- Step 3
Cuire le foie de poulet
- Chauffer un peu d'huile d'olive dans une poêle.
- Saisir le foie de poulet jusqu'à ce qu'il soit bien cuit et doré.
- Saler légèrement.
- Step 4
Dresser l'assiette et servir
- Disposer le foie de poulet, la patate douce, l'œuf et la salade dans l'assiette.
- Terminer par la pastèque en dessert.